個々のスライスにはカスタムのハッチスタイルを指定できます

ScottPlot.Plot myPlot = new();

var pie = myPlot.Add.Pie([5, 4, 6]);

// 単一のスライスのハッチスタイルをカスタマイズする
pie.Slices[0].Fill.Hatch = new ScottPlot.Hatches.Striped();
pie.Slices[0].Fill.HatchColor = pie.Slices[0].Fill.Color.Lighten(.2);

// 不要なプロットコンポーネントを非表示にする
myPlot.Axes.Frameless();
myPlot.HideGrid();

myPlot.SavePng("demo.png", 400, 300);